Alle activiteiten

Fermenteren in Turnhout | Maak Zelf Kimchi & Gefermenteerde Groenten

Wil je op een eenvoudige manier je darmgezondheid ondersteunen? 

Tijdens deze workshop leer je hoe je zelf gezonde fermentaties maakt – en je gaat naar huis met je eigen bokalen. We houden het praktisch, toegankelijk en gezellig. Geen ingewikkelde recepten, wel pure ingrediënten en technieken die je meteen thuis kan toepassen.

Een gezonde start van je weekend, en misschien wel het begin van een nieuwe gewoonte!

 

Wat mag je verwachten? 

           Korte uitleg over fermentatie en wat het doet voor je gezondheid 

• Praktisch zelf aan de slag in een ruime uitgeruste keuken!
  • Met twee verschillende methodes maak je zelf 2 bokalen, met deskundige begeleiding
    • gefermenteerde groenten naar keuze (zoutoplossingsmethode)
    • kimchi (droogzoutmethode)
  • We maken een klein hapje als lunch met gefermenteerde groentjes!
• Klein lunch-hapje - water gedurende hele workshop
• Je gaat naar huis met:
  • je eigen bokalen
  • receptenboekje met alle info over fermenteren en haalbare recepten om thuis verder te experimenteren

 Wie?

 Marijke Vande Voorde,

orthomoleculair voedingstherapeute en klinisch psychologe. Mijn interesse in de verwevenheid tussen het fysieke en het psychologische aspect van genzondheid bracht me bij de orthomoleculaire gezondheidszorg, waar het belang van voeding, leefstijl en omgeving centraal staat. Gepassioneerd door gezond ( en lekker!) eten en actief leven ben ik enthousiast om mensen te begeleiden naar een blijvende, genzondere leefstijl.

      

Praktisch

• zaterdag 6 juni van 10-13:30u
• ToBe-Kempen - Hendrik Consciencestraat 20, Turnhout
• €65 per persoon (incl. verse ingrediënten - 2 bokalen - hapje - receptenboekje)
• 12-15 deelnemers - rustig, verbindend en kwalitatief
• breng enkel nog een keukenschort mee